Afrykańskie naleśniki

Przepis z programu "Dzień dobry tvn". Jeszcze nie próbowałam, ale w najbliższym czasie planuję przyrządzić. Wygląda smacznie;p

Składniki:

na naleśniki:
9 łyżek mąki gryczanej,
2 jajka,
piwo,
woda,
sól,

na sos:
250 g czerwonej soczewicy,
pomidory pelati z puszki,
koncentrat pomidorowy,
masło,
cebula,
ostra papryka,
słodka papryka,
kardamon,
czosnek,

Niestety nie znam dokładnych proporcji, ale to nie stwarza problemu;p